寻味顺德

《寻味顺德》由创(chuàng )作《舌尖上的(de )中国》的主力团队担纲制作(zuò )，《舌尖》系列片总导演、央视纪(jì )录频道项目运营部主任陈晓卿担任该(gāi )片总顾问，《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘(liú )硕和费牖明共同执导；著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说；国内(nèi )一流的文(wén )化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该片奉献了绝佳的创意和专业(yè )的支持。
　　“今天是谷雨，一年前这部纪录片在顺德开始拍(pāi )摄。我们走遍了大街小巷，每天都能感受到顺德带给我们的惊喜。”刘硕和(hé )费(fèi )牖明说，积累了36,000分钟的原始素材，最终精剪出150分钟的《寻味顺德》，这其间，摄制团队经历(lì )了很多意(yì )想不到的艰辛。“在三集的纪录片中，我(wǒ )们不仅要讲述珠三角的悠久传统，向祖先的智慧致敬，更重要的是表达一个(gè )主题：在美食传统中寻找前行的力量。”他们(men )表示，作为(wéi )《舌尖》第二季的导演，创作《寻味顺德》是又一次难得的历练机会，系统学习了媒体纪录片的模式化制作，真正做到在创作的(de )各个环节都符合纪录片国际化的规范和标准。